+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

Сама природа изощряется в создании великолепия, которое обрамляет каждый привкус и обещание удовольствия.

Добро пожаловать в мир, где в каждом кусочке зашифрована гармония вкуса и тайна острых акцентов, переплетающихся в неповторимом плетении.

Путешествие сквозь искусно сплетенные нити местных рецептов открывает перед нами уникальную панораму вкусовых откровений, будоражащих наши чувства и пробуждающих жажду новых открытий.

htmlCopy code

История Кавказских пирожных: традиции и начало

В этой части изучаем прошлое и становление невероятных вкусов кавказской кухни. Подробно изучаем вековые основы и культурные переплетения, придающие блюдам истинную уникальность.

С давних времен люди стремились выразить себя через еду. Разнообразие специй, традиционные методы приготовления, исторические особенности – всё это находит отражение в том, что мы сегодня называем гастрономическим наследием.

Северный Кавказ всегда славился богатством своей кухни, где бережно хранились секреты вкусных и здоровых блюд. Эта область считается колыбелью многих кулинарных традиций, в том числе и создания изысканных пирожных, которые не перестают удивлять своим богатым вкусом и ароматом.

По легенде, первые подобные кулинарные шедевры зародились в горных деревнях Кавказа, где культура приготовления пирогов передавалась из поколения в поколение. Именно здесь нашли своё начало великие истории о вкусе и гостеприимстве.

Современные версии пирогов могут немного отличаться от их исторических предшественников, но они всё так же продолжают нести в себе дух и наследие культуры Кавказа, наполняя наш мир невероятными ароматами и удивительными вкусами.

Узнайте о том, как выразились пироги в символе Осетской культуры

Современная история и культура Осетии тесно связаны с известной кулинарной традицией, ставшей ярким выражением местной идентичности и национального самосознания. Различные источники утверждают, что эти восхитительные блюда уже давно прочно ассоциируются с этим регионом, их узнаваемый вкус и форма стали неотъемлемой частью образа Осетии в глазах многих.

Подобно искусству, где каждый штрих несет в себе своеобразное послание, каждый ингредиент, каждая форма пирогов тонко передает исторические, культурные и даже религиозные аспекты жизни этой уникальной общины. Этими пирогами не просто кормят, они рассказывают историю, запечатлевают на вкус и запах многовековую традицию, которая передается из поколения в поколение.

Таким образом, именно через гастрономические традиции, в частности, через символ пирога, мир узнает о богатом наследии и глубоких ценностях Осетии, создавая культурный мост между прошлым и настоящим, между уникальным вкусом и духом этого народа.

Секреты и особенности приготовления пирогов из Осетинии

В данном разделе мы рассмотрим уникальные аспекты приготовления традиционных кулинарных изделий из прекрасного региона Кавказа. Здесь вы найдете интересные подробности о том, как создаются настоящие шедевры кулинарного искусства, которые так привлекательны для гурманов и ценителей аутентичных вкусов.

  • Изысканный выбор ингредиентов, собранных из богатого природного наследия этого удивительного региона.
  • Тонкая работа с тестом, придающая пирогам неповторимую легкость и хрустящий вкус.
  • Секреты приготовления начинок: от сочных мясных вариантов до нежных сырных комбинаций.
  • Уникальные методы запекания, которые придают пирогам особенный аромат и неповторимую текстуру.
  • Традиционные рецепты и их вариации, позволяющие каждому насладиться миром разнообразных вкусов.

Эти и многие другие факторы делают процесс приготовления и сам продукт особенными, уникальными и, безусловно, заслуживающими внимания. Давайте погрузимся в мир кавказской кулинарии и раскроем секреты создания настоящих шедевров кулинарного искусства!

Откройте для себя уникальные рецепты и методы создания ароматных лакомств

Откройте для себя уникальные рецепты и методы создания ароматных лакомств

Заглянув в мир особенных кулинарных тайн, вы обнаружите неповторимую палитру вкусов и ароматов.

Узнайте, как с легкостью создавать настоящие шедевры кулинарии, используя необычные ингредиенты и техники приготовления.

Эти рецепты и методы позволят вам воплотить в жизнь идеи, о которых вы, возможно, и не задумывались раньше.

Исследуйте новые способы сочетания вкусов и создания неповторимых блюд, открывая для себя вселенную кулинарных возможностей.

Погрузитесь в мир ароматов и вкусов, где каждое блюдо становится настоящим произведением искусства, выражающим вашу кулинарную индивидуальность.

Приготовьтесь к волшебному путешествию в мир удивительных вкусов и необычных рецептов, которые станут настоящим открытием для вашего гурманского вкуса.

Используйте свою фантазию и творческий подход, чтобы создавать деликатесы, которые будут радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Путешествие в мир вкуса: разнообразие и вариации сладких и сытных пирожных

Путешествие по этому миру вкуса позволяет открыть перед собой бесконечные вариации и разновидности пирогов. Начиная с традиционных рецептов семейных блюд, передающихся из поколения в поколение, и заканчивая современными гастрономическими экспериментами, которые придают новый взгляд на классические вкусы.

Сладкие пирожные – это настоящее искусство, где каждый слой и каждый ингредиент играют свою неповторимую роль. От нежного крема до хрустящего теста, они способны вызвать настоящее восторг у истинных сладкоежек.

Сытные же пироги, со своими пикантными начинками и ароматами, переносят нас в другой уголок мира, где каждый кусочек наполнен традициями и историями.

Каждое пирожное – это маленькое путешествие в мир вкуса и наслаждения, где каждая разновидность открывает перед нами новые грани гастрономического искусства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015