+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

Наслаждение в воздухе — совершенство аромата и вкуса пиццы и осетинских пирогов!

Путешествие в мир кулинарных высот олицетворяет собой пленительное странствие через вкусовые сферы и кулинарные традиции. Оно уносит нас на пик великолепия, где каждый кусочек становится откровением и насыщает душу не только вкусом, но и эстетикой. В этом уникальном мире, словно архитектурном мануфакториуме, где ингредиенты – кирпичи, а рецепты – планы, главными героями становятся искусные шеф-повара, воплощающие свои мастерские творения в форме настоящих кулинарных шедевров.

Соблазнительные круги ароматов поднимаются ввысь, создавая манящий букет, который словно магнит притягивает нас к источнику искушения. И в этом море вкусовых открытий необходимо обязательно взять курс на неповторимые места, где каждый укус – это путешествие в мир новых впечатлений. Среди этих ароматических горизонтов особое место занимают кулинарные эмблемы – пицца и пироги, которые являются неотъемлемой частью кулинарного наследия разных культур и стран.

Искусство готовки пиццы: стратегии и мастерство

В данном разделе мы погрузимся в мир искусства создания пиццы, раскрывая тонкости и секреты этого процесса. Здесь вы найдете основные принципы и методы, которые помогут вам превратить обычные ингредиенты в настоящее кулинарное произведение.

Для достижения совершенства в приготовлении пиццы необходимо овладеть определенными техниками. Мы рассмотрим каждый этап процесса, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая специальными методами приготовления, которые придают пицце неповторимый вкус и текстуру.

  • Выбор ингредиентов: Основа любой великолепной пиццы — это качественные продукты. Мы расскажем, как выбирать лучшие ингредиенты и сочетать их для достижения идеального баланса во вкусе и аромате.
  • Подготовка теста: Секрет хорошей пиццы часто скрыт в тесте. Мы поделимся с вами рецептами теста различной текстуры и хрустящести, а также расскажем о методах его замеса и раскатки.
  • Начинки и их распределение: Используйте разнообразные начинки, чтобы создать уникальный вкус вашей пиццы. Мы рассмотрим различные варианты начинок и поделимся секретами их правильного распределения по поверхности теста.
  • Техники приготовления: От выбора правильной температуры духовки до особенностей приготовления на гриле или в камине — мы расскажем о различных техниках, которые помогут вам добиться идеального результата.
  • Секреты подачи и сервировки: Правильное оформление пиццы придает ей не только визуальное привлекательность, но и подчеркивает вкусовые качества блюда. Мы поделимся с вами советами по оформлению и сервировке, чтобы ваша пицца всегда выглядела аппетитно и соблазнительно.

Все эти элементы вместе составляют основу искусства приготовления пиццы. Погрузитесь в этот захватывающий процесс и откройте для себя новые грани кулинарного мастерства!

htmlCopy code

Изучаем основные ингредиенты и методы готовки

Погружаемся в мир компонентов и процессов создания кулинарных шедевров, открывая взгляд на важные элементы приготовления и способы их применения.

Ингредиенты Методы готовки
Тесто Замес, раскатка, подготовка основы для начинки
Соусы Приготовление базовых соусов, их вариации и сочетания с ингредиентами
Начинки Подготовка и нарезка ингредиентов, комбинирование различных компонентов для достижения идеального вкуса
Приправы и специи Изучение основных приправ, их роли в кулинарном процессе и правильное дозирование
Техники приготовления Знакомство с различными методами приготовления: запекание, обжаривание, варка и т.д.

Осетинские пироги: традиция и вкус в каждом кусочке

Традиция

В основе каждого осетинского пирога лежит не только мастерство повара, но и вековая традиция, передающаяся от предков. Это не просто блюдо – это настоящий символ единения семьи и общности, который воплощает в себе богатство культуры и истории народа.

Вкус

Каждый кусочек осетинского пирога – это удивительное сочетание нежного теста и изысканного начинки, которая наполняет ваше воображение ароматами и вкусами Кавказа. В нем скрыта целая история вкусов, оживляющаяся на вашем языке и погружающая в атмосферу неповторимых кулинарных приключений.

Завершая этот раздел, мы приглашаем вас на волнующее путешествие по миру осетинских пирогов, где каждый бросок кочерги, каждый мазок начинки – это шаг в невероятный мир вкуса и традиции.

История и особенности приготовления осетинских лакомств

История

Особенности приготовления

Секреты традиционных рецептов

Уникальные ингредиенты

Осетинская кухня отражает богатую историю этого региона, в которой смешались влияния различных культур и народностей. Это кулинарное наследие пронизано древними обычаями и традициями, которые до сих пор живы в каждом кусочке осетинских лакомств. Приготовление этих блюд – это настоящее искусство, требующее внимания к деталям и уважения к традициям.

htmlCopy code

Пицца vs. Осетинские пироги: схватка за сердца гурманов

Пицца vs. Осетинские пироги: схватка за сердца гурманов

Пицца – икона итальянской кухни, символ радости и утонченности. Это не просто блюдо, а настоящее искусство, воплощенное в сочетании хрустящего теста, ароматного соуса и разнообразных начинок. В каждом кусочке пиццы скрыта история итальянских мастеров, готовых подарить вам незабываемый вкус и визуальное наслаждение.

Осетинские пироги, в свою очередь, представляют собой воплощение традиций и культуры горных регионов. Их нежное тесто, щедрые начинки и уникальный способ приготовления делают их настоящим открытием для тех, кто стремится познать аутентичные вкусы итальянской и кавказской кухонь.

Битва за ваши вкусовые рецепторы начинается прямо здесь и сейчас. Поддайтесь соблазну и отправьтесь в кулинарное путешествие, которое оставит незабываемые впечатления и заставит ваше сердце биться быстрее от ожидания новых гастрономических открытий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015