+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

Когда речь заходит о национальной кухне, многие народы могут похвастаться своими уникальными блюдами, которые не только радуют вкусовые рецепторы, но и приносят немалую пользу для здоровья. Одним из таких кулинарных шедевров являются выпечные изделия, приготовленные по древним рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Эти ароматные яства становятся неотъемлемой частью праздничного стола и повседневного рациона благодаря своему удивительному составу и великолепному вкусу.

Традиционные кавказские изделия из теста известны своей простой, но тщательно продуманной рецептурой, включающей использование самых качественных и свежих ингредиентов. Они славятся своей легкостью в приготовлении и разнообразием начинок, которые могут удовлетворить любой гастрономический вкус. В то же время, такие блюда являются настоящим кладезем полезных элементов, необходимых для поддержания здоровья и жизненных сил.

Каждая начинка – это отдельная история, наполненная не только богатым вкусом, но и множеством полезных свойств. Такие яства могут включать в себя различные комбинации продуктов, каждая из которых приносит свой уникальный набор ценных компонентов. Молочные продукты, зелень, овощи и мясо – всё это делает традиционные блюда не только сытными, но и питательными.

Осетинские пироги: польза традиционного блюда

Во-первых, важным аспектом данного угощения является его натуральность. Применение местных, экологически чистых продуктов обеспечивает организм всеми необходимыми элементами. Приготовление по старинным рецептам сохраняет все полезные свойства ингредиентов, что делает эту пищу особенно ценной.

Начинки для традиционной выпечки варьируются от сыра и картофеля до мяса и зелени, каждая из которых обладает своими уникальными полезными свойствами. К примеру, начинка из сыра богата кальцием и белками, что способствует укреплению костной ткани и поддержанию мышечной массы. Зеленые наполнители, такие как шпинат или зелень, насыщены антиоксидантами и клетчаткой, улучшая работу пищеварительной системы и укрепляя иммунитет.

Кроме того, благодаря использованию дрожжевого теста, это блюдо становится источником энергии, необходимой для активной жизнедеятельности. Дрожжи содержат витамины группы B, которые играют важную роль в обменных процессах организма, способствуют здоровью нервной системы и улучшению состояния кожи.

Не стоит забывать и о социальном аспекте. Совместное приготовление и употребление этого национального блюда способствует укреплению семейных уз и сохранению культурных традиций, что также положительно влияет на эмоциональное и психическое здоровье.

Таким образом, включение традиционной осетинской выпечки в рацион не только разнообразит повседневное питание, но и окажет многогранную пользу для организма, способствуя улучшению физического и эмоционального состояния.

Витаминный состав осетинских пирогов

Питательные свойства этих традиционных блюд делают их неотъемлемой частью рациона. Они не только вкусные, но и полезные благодаря разнообразным компонентам, входящим в их состав. В этой части мы рассмотрим, какие полезные элементы содержатся в начинках и тесте, и как они способствуют укреплению здоровья.

Основой выпечки является тесто, которое само по себе содержит множество ценных веществ. Использование муки высшего сорта обеспечивает организм важными элементами, которые помогают поддерживать энергетический баланс и улучшать работу всех систем организма. Начинки, разнообразие которых поражает, добавляют свои полезные свойства.

Зеленые овощи, которые часто используются для приготовления начинки, богаты элементами, укрепляющими иммунную систему и способствующими улучшению общего состояния. Например, листья свеклы и шпинат насыщены важными микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья костей и зубов. Они также способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Мясные наполнители, такие как говядина и баранина, обеспечивают организм белками и полезными жирами. Эти компоненты помогают в восстановлении мышечной ткани, улучшают обмен веществ и поддерживают здоровье кожи. Мясные начинки также содержат ценные элементы, необходимые для нормального функционирования нервной системы.

Сырные начинки представляют собой источник кальция и других ценных веществ, которые способствуют укреплению костной ткани и улучшению состояния зубов. Молочные продукты, используемые для начинки, обеспечивают организм необходимыми элементами для нормальной работы сердца и сосудов.

Таким образом, традиционные выпечные изделия являются не только кулинарным наслаждением, но и источником множества полезных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Минеральные элементы в начинках

Минеральные элементы в начинках

Одним из наиболее распространенных компонентов являются зелень и овощи. Например, начинка из свежей свеклы содержит калий и магний, которые необходимы для нормального функционирования сердца и мышц. Капуста, используемая в других рецептах, богата кальцием и фосфором, важными для костной ткани и зубов.

Еще один популярный вариант – это сырные наполнители. В них содержится значительное количество кальция, поддерживающего здоровье костей и зубов, а также цинк, который помогает укреплять иммунитет и ускорять заживление ран.

Не менее важны мясные ингредиенты. Говядина, баранина и курица являются отличными источниками железа, необходимого для кроветворения и поддержания уровня энергии, а также цинка, важного для здоровья кожи и волос.

Таким образом, многообразие начинок вносит существенный вклад в обогащение рациона важными микроэлементами, способствуя поддержанию здоровья и хорошего самочувствия. Выбирая разные начинки, можно не только наслаждаться разнообразием вкусов, но и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами.

Как пироги влияют на здоровье

Как пироги влияют на здоровье

Традиционные блюда, приготовленные по древним рецептам, оказывают значительное влияние на самочувствие и общее состояние организма. Включение таких угощений в повседневный рацион может привести к ряду позитивных изменений благодаря их уникальному составу и способу приготовления.

Рассмотрим несколько ключевых аспектов, через которые домашние блюда способствуют улучшению здоровья:

  • Питательная ценность: В приготовлении используются натуральные ингредиенты, которые богаты полезными веществами, необходимыми для нормального функционирования организма.
  • Энергетическая ценность: Тесто, начинённое различными начинками, обеспечивает организм достаточным количеством энергии, необходимой для активной жизни.
  • Содержание клетчатки: Некоторые начинки содержат большое количество клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника.
  • Разнообразие начинок: Вариации начинок позволяют включить в рацион различные группы продуктов, что способствует сбалансированному питанию и насыщению организма необходимыми веществами.
  • Психологическое благополучие: Употребление любимых блюд создаёт ощущение комфорта и удовольствия, что положительно влияет на настроение и общий эмоциональный фон.

Таким образом, традиционные блюда оказывают многогранное влияние на здоровье человека, поддерживая не только физическое, но и эмоциональное благополучие. Регулярное употребление таких угощений, при соблюдении баланса и умеренности, способствует общему укреплению организма и повышению жизненного тонуса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015