+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

Экзотический вкус в каждом кусочке — осетинские пироги с соусом из личи

Кулинария всегда открыта для экспериментов и новых вкусовых сочетаний. В этом разделе мы познакомимся с необычным рецептом, который сочетает в себе традиции и оригинальные ингредиенты. Блюдо, о котором пойдет речь, представляет собой нечто большее, чем просто кулинарное произведение – это настоящее гастрономическое приключение.

Особенность этого блюда заключается в гармоничном соединении местной кухни с нотками дальних стран. Главная роль здесь отведена начинке, богатой вкусом, который придает ей один специфический тропический фрукт. Этот компонент, завезенный из далеких краев, добавляет яркость и неповторимый аромат, создавая незабываемые гастрономические впечатления.

Приготовление такого угощения – это своего рода искусство, где важно соблюсти баланс между знакомыми вкусами и новыми, неожиданными нотами. Именно в этом заключается секрет его уникальности. Откройте для себя эту восхитительную комбинацию и насладитесь каждым кусочком, пробуждающим самые яркие эмоции и воспоминания о путешествиях в далекие страны.

Популярный соус с экзотическим акцентом: осетинские пироги с соусом из личи

Приготовление традиционных блюд часто открывает безграничные возможности для экспериментов. В этом случае мы решили добавить к известному кавказскому угощению нечто необычное, что придаст ему свежие нотки и сделает вкус еще более изысканным. Привычное кулинарное изделие становится настоящим гастрономическим шедевром, когда к нему добавляется фруктовый элемент, который обычно не ассоциируется с этим блюдом.

Новый ингредиент не только обогащает вкус традиционного блюда, но и добавляет интересные текстурные контрасты. Сочетание мягкости теста и свежести экзотического фрукта создает гармонию, которая радует как гурманов, так и любителей экспериментов на кухне. Такое соединение разных кулинарных культур позволяет взглянуть на привычное блюдо с другой стороны и открыть для себя новые горизонты в гастрономии.

Современные кулинары все чаще обращают внимание на подобные эксперименты, предлагая своим гостям уникальные вкусовые сочетания. Включение фруктовых элементов в традиционные рецепты становится все более популярным, и это блюдо – яркий пример того, как можно с успехом совмещать, казалось бы, несочетаемое. Это делает его идеальным выбором для тех, кто хочет удивить гостей и подарить им новые вкусовые впечатления.

Таким образом, соединение кулинарных традиций с новыми вкусовыми решениями не только обогащает наше меню, но и позволяет взглянуть на привычные блюда по-новому. Эксперименты с ингредиентами и их сочетаниями открывают путь к созданию уникальных и незабываемых кулинарных шедевров, которые непременно найдут отклик в сердцах истинных гурманов.

История осетинских пирогов и их традиции

Прошлое кулинарного шедевра, о котором мы сегодня поговорим, уходит своими корнями в древние времена. Это блюдо всегда занимало особое место в культуре народа, став символом гостеприимства и национальной гордости. Богатая и разнообразная история приготовления, наполненная уникальными обычаями и обрядами, заслуживает особого внимания.

По преданию, этот гастрономический шедевр появился много веков назад. Его возникновение тесно связано с жизнью и бытом людей, населяющих высокогорные районы Кавказа. Это лакомство было неотъемлемой частью их обыденности и праздничных событий, сопровождая как повседневные трапезы, так и торжественные обряды.

Традиции приготовления и употребления этого блюда передавались из поколения в поколение, сохраняя свою подлинность и уникальность. Особенности процесса приготовления варьировались в зависимости от региона и даже конкретной семьи, но всегда оставались верными вековым обычаям и методам. Это не просто еда, а важный элемент культурного наследия, который отражает историю и характер народа.

В старину процесс изготовления был окружен множеством ритуалов и поверий. Каждая хозяйка знала секреты теста и начинки, которые передавались ей от бабушек и матерей. Тщательно подобранные ингредиенты и соблюдение определенных правил приготовления придавали блюду особый вкус и аромат, делая его узнаваемым и неповторимым.

Современные кулинары продолжают поддерживать традиции, сохраняя древние рецепты и методы приготовления. Однако, как и всякое живое искусство, эта гастрономическая традиция развивается и адаптируется к современности, приобретая новые черты и оттенки, но всегда оставаясь верной своим корням.

Таким образом, история этого блюда – это история народа, его традиций и обычаев, которые живут и передаются из поколения в поколение, сохраняя свое значение и уникальность в мире современной кулинарии.

Рецепт уникального соуса из личи

Рецепт уникального соуса из личи

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Личи — 200 г (свежие или консервированные)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свежий имбирь — 1 маленький корешок
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Мёд — 1 столовая ложка
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Кунжутное масло — 1 чайная ложка
  • Перец чили — по вкусу

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить вкусный соус из личи:

  1. Очистите личи от кожуры и косточек, если вы используете свежие фрукты. Если консервированные — просто слейте сироп.
  2. Измельчите личи в блендере до состояния пюре.
  3. Чеснок и имбирь мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке.
  4. В небольшой кастрюле смешайте личи, чеснок и имбирь.
  5. Добавьте соевый соус, мёд, лимонный сок и кунжутное масло.
  6. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
  7. Уменьшите огонь и варите ещё 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  8. Если хотите добавить остроты, введите мелко нарезанный перец чили.
  9. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
  10. Перелейте соус в чистую банку или бутылку и храните в холодильнике.

Ваш соус готов! Его можно использовать как маринад, добавлять в салаты или подавать к основным блюдам. Попробуйте этот необычный рецепт и наслаждайтесь новыми вкусовыми сочетаниями!

Вкусовые сочетания: пироги и соус

Кулинарные эксперименты часто приводят к неожиданным и интересным открытиям. Когда традиционные блюда встречаются с необычными дополнениями, это открывает новые горизонты вкусов. В этой статье мы рассмотрим, как соединение двух разных кулинарных миров может создать уникальную гастрономическую симфонию.

Сочетание выпечки с фруктовыми подливками – это отличный способ добавить свежие нотки к классическим рецептам. Например, использование фруктов, обладающих сладостью и лёгкой кислинкой, может значительно обогатить привычные вкусовые ощущения. Рассмотрим, как такие комбинации работают на практике:

Тип выпечки Ингредиент для подливы Результирующий вкус
Традиционная выпечка с мясом Фрукты с яркой кислинкой (например, цитрусовые) Интересное сочетание, где кислинка подчёркивает насыщенность мяса
Сырная выпечка Тропические плоды с выраженной сладостью Сладко-солёное сочетание, которое создаёт баланс вкусов
Выпечка с зеленью Ягоды с лёгкой кислинкой Свежий и освежающий вкус, который дополняет травяные нотки

Такие необычные комбинации не только радуют вкус, но и позволяют расширить свои кулинарные горизонты, добавляя разнообразие в повседневное меню. Использование различных ингредиентов для подливки может полностью преобразить даже самые привычные блюда, делая их более интересными и изысканными.

Пробуя новые комбинации, не бойтесь экспериментировать. Иногда самые неожиданные решения могут привести к созданию шедевров, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015