+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

Кулинарное наследие Осетии в Москве осетинские пироги завоевывают сердца жителей столицы

Современный мегаполис часто скрывает в себе множество культурных и гастрономических сокровищ. В центре этого многообразия, среди современных ресторанов и кафе, можно встретить удивительные блюда, которые переносят нас в атмосферу древних времен и традиционных семейных праздников. Как вкусная еда способна объединить разные поколения, так и уникальные рецепты из различных уголков мира способны рассказать свою историю.

Гостеприимная атмосфера Кавказа теперь доступна каждому жителю и гостю столицы. Особенные блюда, пришедшие к нам из самого сердца Северного Кавказа, давно завоевали популярность благодаря своему неповторимому вкусу и особому шарму. Эти кушанья стали своеобразным мостом, связывающим традиции горных сел с бурной жизнью большого города.

Любителям национальных блюд теперь не нужно ехать за тысячи километров, чтобы насладиться аутентичными вкусами. Благодаря многочисленным ресторанам и кафе, предлагающим блюда Осетии, каждый может ощутить дух гостеприимства и насладиться сочными ароматами, которые наполняют душу теплом и уютом. Такие заведения становятся настоящими центрами притяжения, где царит атмосфера праздника и радости.

Каждое угощение, представленное в этих местах, не просто радует вкус, но и несет в себе многовековую историю. Эти гастрономические шедевры передавались из поколения в поколение, сохраняя уникальность и оригинальность рецептов. Они воплощают в себе любовь и заботу, с которыми создавались на протяжении многих лет, и продолжают удивлять и радовать всех, кто ценит настоящие и неподдельные вкусы.

Sure! Here are some tips and outfit ideas to ensure you look great on camera during your photoshoot:General Tips for Choosing Colors and Outfits:Solid Colors Over Patterns: Solid colors tend to photograph better than busy patterns. They keep the focus on you rather than your clothing.Avoid All White or All Black: White can reflect too much light, and black can lose detail. Opt for rich, vibrant colors instead.Complementary Colors: Choose colors that complement your skin tone, hair, and eye color.Texture: Incorporate texture (like lace, denim, or knitwear) to add depth without relying on patterns.Fit and Comfort: Make sure your outfit fits well and you’re comfortable. Confidence shows in photos.Color Recommendations:For Light Skin Tones:Warm Colors: Peach, coral, golden yellow.Cool Colors: Soft pastels like lavender, baby blue, mint green.For Medium Skin Tones:Warm Colors: Mustard, burnt orange, olive green.Cool Colors: Teal, royal blue, berry tones.For Dark Skin Tones:Warm Colors: Bright yellows, oranges, warm reds.Cool Colors: Emerald green, cobalt blue, rich purples.Outfit Ideas:Casual Look:Women: A solid color blouse with jeans and a statement necklace. Choose colors like teal, mustard, or burgundy.Men: A fitted button-up shirt in a solid color like navy, paired with dark jeans or chinos.Professional Look:Women: A fitted blazer with a simple blouse and tailored pants or a pencil skirt. Colors like navy, forest green, or burgundy work well.Men: A well-fitted suit in a classic color like navy or charcoal, with a crisp, light-colored dress shirt.Evening Look:Women: A sleek, solid color dress in a rich hue like emerald green, royal blue, or wine red. Add subtle accessories.Men: A dark dress shirt paired with dress pants. Consider colors like deep purple, maroon, or a classic black dress shirt with black pants.Outdoor Photoshoot:Women: A flowy dress in a pastel color or a bright hue like coral. Add a denim jacket for texture.Men: A casual button-down shirt or a well-fitted polo shirt with chinos or jeans.Additional Tips:Layering: Layers can add interest to your outfit and give you different looks in one session. Think jackets, scarves, or cardigans.Accessories: Keep accessories minimal and complementary. They should enhance your outfit, not distract from it.Footwear: Choose shoes that are appropriate for the setting and complement your outfit. Make sure they’re clean and in good condition.By following these guidelines, you’ll ensure that your photos come out looking stylish and professional. Good luck with your photoshoot!

Где попробовать осетинские пироги в Москве

Где попробовать осетинские пироги в Москве

  • Кафе «Кавказский дворик» — уютное заведение, где вам предложат множество блюд, в том числе и те самые изделия с начинкой, которые завоевали любовь гурманов по всей России. Особое внимание здесь уделяют качеству ингредиентов и традиционным методам приготовления.

  • Ресторан «Вкус Кавказа» — идеальное место для семейного обеда или ужина с друзьями. Интерьер оформлен в национальном стиле, а меню включает богатый выбор национальных угощений, которые не оставят равнодушными ни одного посетителя.

  • Кулинария «Горная кухня» — небольшая, но популярная сеть, где можно приобрести изделия на вынос или заказать доставку. Все блюда готовятся по оригинальным рецептам, а широкий ассортимент начинок порадует даже самых взыскательных гостей.

  • Заведение «Кавказские секреты» — ресторан с богатой историей и традициями. Здесь можно насладиться не только прекрасной кухней, но и атмосферой гостеприимства. Меню включает в себя разнообразные блюда, приготовленные с душой и мастерством.

Каждое из этих мест предлагает уникальный опыт и возможность прикоснуться к культуре Кавказа через кулинарное искусство. Независимо от того, какое заведение вы выберете, вы получите незабываемые впечатления и, возможно, откроете для себя новые вкусы и ароматы.

Рецепты и секреты приготовления осетинских пирогов

Основой для этих пирогов служит нежное, воздушное тесто, которое требует определенного мастерства. Правильная консистенция и тщательная ферментация – ключевые моменты для достижения идеального результата. Следует помнить, что для теста важен не только состав, но и способ замешивания, а также время на расстойку.

Начинки могут быть самые разные: от традиционных сырных и мясных до более современных овощных и фруктовых. Важно, чтобы начинка была сочной и равномерно распределенной по всей поверхности, создавая неповторимый вкус каждого кусочка.

Процесс выпечки также играет важную роль. Важно следить за температурой и временем выпекания, чтобы получить золотистую корочку и сохранить сочность начинки. Использование традиционной печи или современных духовок с конвекцией может дать отличный результат при правильном подходе.

Теперь перейдем к рецептам. Вот один из самых популярных:

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 500 г
  • Вода — 300 мл
  • Дрожжи — 10 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.

Для начинки:

  • Сыр — 500 г (лучше использовать смесь различных видов)
  • Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

  1. Растворить дрожжи и сахар в теплой воде, оставить на 10 минут.
  2. Просеять муку, добавить соль, влить дрожжевую смесь и замесить тесто. Оставить его в теплом месте на 1-2 часа для подъема.
  3. Для начинки натереть сыр и смешать его с размягченным сливочным маслом.
  4. Подошедшее тесто разделить на три части, каждую раскатать в круглый пласт.
  5. В центр каждого пласта выложить начинку, собрать края теста к центру и защипнуть. Аккуратно раскатать снова, чтобы получился плоский пирог.
  6. Выпекать при температуре 200°C около 15-20 минут до золотистой корочки.

Следуя этим советам и рецепту, можно приготовить вкусные изделия, которые порадуют всю семью. Экспериментируйте с начинками, добавляйте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь результатом!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015