+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

Мир кулинарии полон ярких и смелых сочетаний, которые способны удивить даже самого взыскательного гурмана. Когда традиционные рецепты уступают место экспериментам, рождаются настоящие произведения искусства, где каждый ингредиент играет свою важную роль, создавая неповторимый вкус. Одним из таких удивительных творений является блюдо, которое объединило насыщенность пряных специй и сочность мясного компонента, даря нам взрывной гастрономический опыт.

Представьте себе комбинацию, где каждый кусочек дарит вам уникальное сочетание вкусов. Основой этого блюда является аппетитная колбаса с насыщенным вкусом, которую дополняет пикантный овощ, придающий остроту и насыщенность. Это не просто еда – это настоящее путешествие для ваших вкусовых рецепторов. В таком блюде особое внимание уделяется деталям, чтобы каждый ингредиент максимально раскрыл свои лучшие качества.

Подобное кулинарное произведение идеально подходит для тех, кто любит насыщенные и выразительные вкусы. Оно прекрасно подойдет как для уютного семейного ужина, так и для шумной вечеринки с друзьями. Готовьтесь к тому, что ваш стол наполнится ароматами, которые невозможно забыть. Этот гастрономический опыт подарит вам и вашим близким море удовольствия и незабываемых впечатлений!

Секреты выбора ингредиентов для острого пирога

Секреты выбора ингредиентов для острого пирога

Первым делом, обратите внимание на мясную составляющую. Для придания блюду интенсивного и насыщенного вкуса, лучше всего подходят копченые или вяленые мясные изделия. Такие продукты добавят не только остроты, но и глубокий аромат. Обязательно убедитесь в качестве выбранного мяса, оно должно быть свежим и иметь богатый, насыщенный цвет.

Для усиления остроты важно подобрать правильные пряности. Используйте специи, которые гармонично сочетаются между собой и раскрывают вкус друг друга. Среди таких можно выделить красный перец, паприку, чеснок, кумин и орегано. Не бойтесь экспериментировать, добавляя разные виды перца, чтобы достичь нужной степени пикантности и аромата.

Следующий ключевой элемент – овощи. Сочные, свежие плоды с ярким вкусом и насыщенным цветом идеально дополнят вашу кулинарную композицию. Перец, помидоры, лук и чеснок помогут создать многоуровневую вкусовую палитру, при этом они также привнесут свою лепту в остроту готового блюда.

Не забывайте о сыре. Твердые сорта сыра с насыщенным вкусом и хорошей плавкостью прекрасно подходят для пикантных блюд. Они придают блюду кремовую текстуру и смягчают общую остроту, создавая гармоничный баланс вкусов. Особое внимание уделите сырам с добавками специй, которые дополнительно обогатят вкус блюда.

И, наконец, уделите внимание тесту. Оно должно быть достаточно плотным и хрустящим, чтобы выдерживать сочную и насыщенную начинку. Хорошее тесто не только удерживает все компоненты вместе, но и добавляет блюду приятную текстуру, делая его завершенным и полноценным.

Следуя этим советам, вы сможете создать кулинарное произведение, которое удивит своими вкусовыми оттенками и насыщенной остротой. Экспериментируйте, сочетайте и находите свои идеальные ингредиенты для незабываемого гастрономического удовольствия.

Пошаговый рецепт пирога с чоризо

Приготовление этого блюда – увлекательный процесс, который позволит вам насладиться яркими вкусами и ароматами. Следуя нашим рекомендациям, вы создадите кулинарное произведение искусства, которое станет украшением любого стола. Приятный аромат специй и аппетитная корочка сделают ваше блюдо неотразимым.

  1. Подготовьте ингредиенты:
    • Основа из теста – подойдет и готовое слоеное тесто, и домашнее, приготовленное с любовью.
    • Начинка – включите колбаску с пряностями, томаты, лук и сладкий перец для насыщенного вкуса.
    • Сыр – выбирайте твердые сорта, которые хорошо плавятся и образуют золотистую корочку.
  2. Приготовьте основу:

    Раскатайте тесто и выложите его в форму, придавая краям аккуратный вид. Обязательно сделайте несколько проколов вилкой, чтобы избежать образования пузырей при выпекании.

  3. Приготовьте начинку:
    • Порежьте колбаску кружочками или мелкими кусочками, чтобы равномерно распределить её по всему блюду.
    • Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанный сладкий перец и тушите несколько минут.
    • Порежьте томаты кубиками и добавьте к обжаренным овощам.
  4. Соберите блюдо:

    На подготовленную основу выложите обжаренные овощи и нарезанную колбаску. Посыпьте всё натертым сыром, стараясь равномерно распределить его по поверхности.

  5. Запекание:

    Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте около 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку. Готовое блюдо следует немного остудить перед подачей на стол.

Вот и всё! Теперь вы знаете, как создать кулинарный шедевр, который порадует ваших близких и друзей. Приятного аппетита!

Советы по подаче и сочетаниям блюд

Советы по подаче и сочетаниям блюд

Для начала обратите внимание на выбор посуды. Яркие и контрастные блюда лучше всего смотрятся на простой белой или однотонной тарелке, что позволяет выделить их цвет и текстуру. Декоративные элементы, такие как зелень, свежие травы или ломтики овощей, не только украшают блюдо, но и добавляют свежие нотки во вкус.

Не забывайте про гарниры и дополнения. Пряные закуски идеально сочетаются с более нейтральными продуктами, такими как мягкий сыр, хлебные палочки или свежие овощи. Это позволит сбалансировать остроту и сделать вкусовую палитру более разнообразной и интересной.

Что касается напитков, то здесь также важно найти правильное сочетание. К пикантным яствам отлично подойдут легкие, освежающие напитки, такие как светлое пиво или цитрусовый лимонад. Для более насыщенного вкусового сопровождения можно выбрать сухое белое вино или розе, которое подчеркнет сложность и многогранность блюда.

Экспериментируйте с текстурами и температурой подаваемых блюд. Комбинация хрустящих и мягких, горячих и холодных компонентов придает особую изюминку и делает трапезу более увлекательной. Придерживаясь этих советов, вы сможете создать настоящую гастрономическую симфонию, которая

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015