+7 (499) 195-3571 +7 (964) 554-1186
Корзина пуста

“Изба вкуса”

кафе-пекарня

Доставка осетинских пирогов

Условия доставки по Москве

График работы:

9:00 — 21:00

«Угощение для ценителей — искусный пирог с ароматной бараниной и нежной тыквой»

Насыщенный опыт погружения в мир кулинарных наслаждений требует гармоничного сочетания самых невероятных ингредиентов. Именно здесь, на перекрестке традиций и экспериментов, зарождается истинное искусство кулинарии. В поисках новых впечатлений и сенсационных вкусовых ощущений поклонники гастрономии обращаются к тем блюдам, которые обещают им настоящий кулинарный фестиваль. В нашем предстоящем путешествии по миру вкусов у нас под микроскопом – соблазнительные и аппетитные творения, в основе которых лежат такие богатые продукты, как мясо и овощи.

Экскурсия в мир деликатесов открывает двери в удивительный лабиринт вкусовых комбинаций, где каждый ингредиент – это возможность добавить новую нотку в ароматный симфонический аккорд. Здесь умиротворяющая сладость тыквы переплетается с мягкостью баранины, создавая неповторимый кулинарный балет на тарелке. Мягкая и сочная баранина, обжаренная до золотистой корочки, в объятиях нежного тыквенного пюре – это не просто блюдо, это настоящее произведение искусства, призванное удовлетворить самые изысканные вкусовые пристрастия.

Мясной аромат истории: возвращение классики в кулинарии

Осмысление прошлого через призму кулинарных традиций приносит новые оттенки в восприятии вкуса и аромата. Это не просто возвращение к классическим рецептам, а своеобразное погружение в эпоху, где мясо становится неотъемлемой частью наших блюд, пропитывая их аутентичностью и неповторимым ароматом.

Мясной наследник

Этот раздел погружает нас в исторические корни кулинарных традиций, где мясо считалось одним из главных ингредиентов пищи. Современные шеф-повара снова обращаются к этому наследию, привнося его в современные рецепты.

Аромат путешествия

Каждый кусочек мяса несет в себе историю своего происхождения. Приготовление блюд с мясом — это не только кулинарное искусство, но и возможность отправиться в волшебное путешествие по времени и пространству, ощущая ароматы далеких эпох.

Инновационные приемы

Возвращение к классическим рецептам не означает стагнацию. Современные технологии и кулинарные приемы позволяют воплотить в жизнь старые идеи, обогатив их новыми вкусовыми нюансами и текстурами.

Обед с историей

Приготовление блюд с использованием мяса превращается в настоящее путешествие во времени. С каждым укусом мы погружаемся в атмосферу древних обычаев и традиций, ощущая на себе ароматы прошлых эпох.

Отражение традиций: роль баранины в кулинарном наследии

В истории кулинарии баранина занимает важное место, она служила основой для многих блюд, передавая вкус и аромат поколениям. Баранина неотъемлемо вписана в культурное наследие многих народов, обогащая их кухни своими уникальными качествами.

История использования баранины в кулинарии уходит глубоко в прошлое, отражая традиции и обычаи различных культур. Ее ценность как пищевого продукта подчеркивается не только в высоком содержании белка и питательных веществ, но и во вкусовых качествах, которые позволяют создавать богатые и насыщенные блюда.

Применение баранины в кулинарии разнообразно: от традиционных мясных блюд до изысканных деликатесов. Ее используют как в праздничных ужинах, так и в повседневном меню, сохраняя при этом уникальные кулинарные традиции и представляя их в современном контексте.

Символическое значение баранины в кулинарном наследии обогащает культурное наследие народов, отражая их историю, обычаи и ценности. Вкус баранины становится своего рода мостом между прошлым и настоящим, сохраняя в себе мудрость предков и передавая ее будущим поколениям.

htmlCopy code

Пирог с бараниной: отражение ароматов давних эпох

Свежесть ностальгии и магия истории оживают в каждом кусочке этого пирога. Он не просто блюдо, он история, переносящая нас сквозь время и пространство, позволяя почувствовать вкусы и ароматы, которые сотни лет назад поражали воображение и пробуждали аппетит.

Сочетание пряностей и неповторимый букет вкусов в этом пироге олицетворяют дух времени, когда каждый ингредиент нес в себе частичку культуры и традиций. Оттенки ароматов и вкусов создают неповторимую симфонию, напоминая нам о том, что кулинария — это не просто насыщение желудка, но и погружение в историю и культуру.

Тайны секретных рецептов передаются из поколения в поколение, сохраняя неповторимость и величие вкусового наследия. Этот пирог не только угощение для гурманов, но и мост, соединяющий нас с нашими предками, позволяя нам вкусить то, что волновало их сердца и желудки столетия назад.

Искусство сочетания вкусов: гастрономический эксперимент

Искусство сочетания вкусов: гастрономический эксперимент

В пределах кулинарного мира существует неиссякаемое поле для творчества и экспериментов, в котором гастрономы и кулинары становятся настоящими художниками в сочетании вкусов. Это искусство требует умения гармонировать разнообразные элементы, взаимодействуя между собой и создавая уникальные ансамбли, которые буквально заставляют наши вкусовые рецепторы восторжествовать.

Подобно мастерам живописи, гастрономы могут играть с контрастами и оттенками, объединяя противоположные вкусы в гармоничное целое. Такой кулинарный эксперимент подобен музыкальной импровизации, где каждый ингредиент — нота, а их сочетание — мелодия, способная заворожить слушателя своей гармонией.

Смелые решения в создании новых кулинарных шедевров требуют не только знания и опыта, но и интуиции и творческого подхода. В этом процессе гастрономы становятся исследователями в мире вкуса, их эксперименты становятся мостом между традицией и инновацией, позволяя открывать для себя новые грани в искусстве гастрономии.

Таким образом, гастрономический эксперимент — это не только способ создания новых блюд, но и путь к пониманию взаимодействия различных вкусов и текстур, расширяющий горизонты не только для нас, но и для всей кулинарной культуры в целом.

Тыква и баранина: уникальное сочетание в кулинарии

Представьте себе волшебный тандем, где нежный аромат баранины и нежная сладость тыквы встречаются в неожиданных кулинарных образах. Этот необычный союз поражает воображение и подчеркивает многогранный вкусовой палитр, объединяя пикантность и мягкость, пряность и сладость, приправленные щедрой долей утонченности.

Утонченные ноты тыквы, с ее нежным мякотью и сладковатым ароматом, создают превосходную основу для кулинарных экспериментов. Свежая тыква, как мастерство художника, способна превратить обычные блюда в настоящие произведения искусства.

Комбинируя тыкву с бараниной, мы вводим новые аккорды в мире гастрономии, где каждый кусочек становится частью гармоничного симфонического ансамбля, объединяющего в себе дерзость и изысканность.

В этом разделе мы исследуем удивительные возможности, которые открывает сочетание тыквы и баранины, рассматривая различные методы приготовления, секреты соусов и специй, а также предлагая неповторимые рецепты, которые увлекут вас в мир утонченных вкусов и необычных сочетаний.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости, статьи, рецепты:

Смотреть все публикации
  • Ваш голод утолят осетинские пироги

    Осетинский пирог – это кулинарный шедевр и в прямом смысле слова национальное достояние осетинского народа. Эти пироги до сих пор выпекаются по старинным рецептам с соблюдением всех технологий, даже посуда и ингредиенты не изменились со времен средневековья. Только знание всех секретов приготовления и правильный подход к процессу могут привести к желаемому результату и позволят получить ароматную выпечку, достойную занять почетное место на любом праздничном столе. Сегодня вовсе не обязательно ехать в Осетию, чтобы оценить изумительный вкус этого блюда. При желании можно заказать осетинские пироги в Москве и в большинстве других крупных городов России. В столице работает много кафе, основу меню которых составляет национальная осетинская кухня. Одно из них – кафе-пекарня «Изба вкуса», предлагающая всем желающим большой выбор блюд на любой вкус и кошелек, в том числе и ароматные осетинские пироги с самыми разными начинками.

    Статья 21 Июля 2015
  • Осетинская кухня

    С незапамятных времен основной пищей у народов Кавказа было отварное мясо и выпечка, – в большинстве своем, пшеничные пироги и кукурузные чуреки. Начинка и количество пирогов, которые подавались на стол, зависело от того, по какому поводу устраивалась трапеза. В будни на стол подавалось три круглых пирога с начинкой из осетинского домашнего сыра или мяса, символизирующих три самые главные для осетин ценности – Бога, Солнце и Землю. Если это был праздничный обед, то количество пирогов могло быть любое, но чем больше их было, тем искуснее считалась хозяйка. В праздничные дни количество пирогов на столе было четным, а на похороны или помины – нечетным.

    Статья 19 Июля 2015
  • Несколько слов об осетинских пирогах

    Сытный и ароматный осетинский пирог – популярное блюдо кавказской кухни, которое готовят в каждой осетинской семье. История его приготовления берет свое начало в глубине веков. Осетинские пироги подают к столу и на праздники, и в будни, причем готовится, как правило, нечетное число пирогов, за исключением траурных обедов. На стол они подаются сложенные стопкой, как русские блины. Чем больше будет пирогов на столе, тем больше уважения заслужит хозяйка. Раньше осетинские пироги готовили только женщины, но сейчас все чаще отходят от этой традиции – сейчас немало мужчин, которые готовят это блюдо не менее вкусно. Тем не менее, в Осетии девочек до сих пор учат искусству выпечки с раннего детства. Тесто должно замешиваться только с хорошим настроением и добрыми помыслами – иначе блюдо может не получиться.

    Статья 17 Июля 2015
  • Традиции осетинской кухни

    Небольшой дворик, традиционный для Кавказа навес по сенью раскидистого дерева, под навесом небольшой стол… Горный ветер тихо шепчет о чем-то своем, старушка сильными морщинистыми руками месит тесто и всем своим видом говорит: приходите дорогие гости, скоро будут готовы любимые всеми осетинские пироги… Привычная многим картина, которая знакома многим гостям этого прекрасного гостеприимного края.

    Статья 15 Июля 2015
  • Осетинский пирог – символ мира и семьи

    Осетинский пирог – настоящий народный символ, символ вселенной и мироздания, символ мира и семьи. Это главное блюдо осетинской кухни, традиции приготовления которого берут свое начало в глубокой древности. Конечно, вести разговор об этом аппетитном и питательном блюде человеку, не сведущему в особенностях национальной кухни, довольно сложно – можно попасть под жесткую критику знатоков осетинской кухни. Но все же стоит попробовать, ведь оценить великолепный вкус этого блюда не так уж и сложно: если вы живете в Москве, достаточно заказать осетинские пироги на сайте izbavkusa.ru и уже через час они будут на вашем столе.

    Статья 14 Июля 2015
  • Настоящие осетинские пироги в Москве

    Искусству приготовления национальных пирогов в осетинских семьях обучают с детства. Женщины передают своим дочерям все секреты приготовления этого необычайно вкусного блюда. Но сегодня все чаще этим занимаются мужчины. Однако испечь настоящий осетинский пирог может только по-настоящему талантливый кулинар, знакомый с наследием своего народа. Подтверждением тому может быть работа мастеров кафе-пекарни «Изба вкуса», в меню которого представлен широкий ассортимент национальной выпечки с самой разнообразной начинкой, а также вкуснейших первых и вторых блюд. В пекарне можно заказать осетинские пироги с сыром или мясом, с картофелем или капустой, с листьями свеклы или другими, не менее вкусными и полезными начинками.

    Статья 13 Июля 2015
  • Особенности осетинских пирогов

    Осетинские пироги – это не просто национальное блюдо, это философия осетинского народа, главное угощение в любой семье. Это предмет гордости любой хозяйки и показатель ее мастерства, это настоящее таинство, секреты которого передаются из поколения в поколение. История осетинских пирогов берет свое начало в глубине веков, рецепт их приготовления дошел до нашего времени в неизменном виде. Над этим блюдом не властно время, пироги до сих пор остаются символом триединого начала в христианстве и в то же время символом Земли, Неба и Солнца, которые почитались еще во времена язычества. А еще они символизируют прошлое, настоящее и будущее. Когда пироги подаются на праздники, то на отдельную тарелку выкладывается три пирога, а на поминки два – без пирога, символизирующего Солнце.

    Статья 11 Июля 2015
  • Традиции приготовления осетинских пирогов

    Осетинские пироги подаются на стол и в будни, и в праздники, и в горе, и в радости. Пироги не заготавливаются заранее и выпекаются непосредственно перед трапезой. В обычные и праздничные дни на стол подается нечетное количество пирогов, а на похороны или поминки – четное. Чем больше пирогов на столе, тем выше оценивается мастерство хозяйки. Осетинские пироги представляют собой плоские лепешки с начинкой идеально круглой формы диаметром 30-35 сантиметров. В особые дни выпекаются артадзыхонта – треугольные пироги с начинкой из сыра или рубленого мяса.

    Статья 9 Июля 2015
  • Осетинские пироги на первое и на второе

    К вам неожиданно нагрянули гости или вы просто хотите вкусно пообедать, но при этом не желаете тратить время на готовку? В этом случае есть прекрасный выход из положения: можно заказать осетинские пироги в кафе-пекарне «Изба вкуса», работники  которого славятся удивительным мастерством и предлагают большое разнообразие блюд национальной осетинской кухни. Пироги из этой пекарни – прекрасная замена традиционному завтраку, обеду и ужину.

    Статья 7 Июля 2015
  • Осетинские пироги - попробуйте все начинки

    Прежде чем радовать нас сегодня осетинские пироги прошли долгую историю, которая насчитывает несколько десятков веков. Все это время рецепты их приготовления совершенствовались и дополнялись, оставляя неизменным лишь превосходный и ни с чем несравнимый вкус. В чем же секрет осетинских пирогов? Наверное, в том, что находится внутри этих тонких и закрытых со всех сторон пирогов – в начинке.

    Статья 5 Июня 2015
  • Пополнился раздел статей

    Вновь пополнился раздел со статьями

    Новость 3 Июня 2015
  • Пирог с тыквой «НАСДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем осуществить заказ осетинских пирогов в Москве на сайте пекарни «Бор-Там».

    Рецепт 25 Мая 2015
  • Пирог с листьями черемши «ДАВОНДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы предлагаем только натуральные осетинские пироги с доставкой в Москве.

    Рецепт 14 Мая 2015
  • Осетинские пироги: доставка из рук в руки

    Вы хотите удивить гостей изысканным и необычным блюдом, познакомиться с кулинарными традициями других народов или просто вкусно пообедать? Осетинский пирог с сочной ароматной начинкой, доставленный прямо на дом, – именно то, что нужно. В Осетии, на родине этого замечательного блюда, приготовление и употребление пирога является своеобразным ритуалом. Ни одно событие, ни одно праздничное застолье не обходится без пирога.

    Статья 16 Апреля 2015
  • Пирог из листьев свеклы и свежего сыра «ЦАЕХАЕРАДЖЫН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    Мы готовим самые вкусные осетинские пироги в Москве.

    Рецепт 15 Апреля 2015
  • Осетинские пироги - для ценителей хорошей кухни

    Древние племена аланы – предки осетин – отличались богатым калоритом и особенностями национальной кухни. Кочевая жизнь не предполагала большого разнообразия блюд. Порой, среди пустынных степей и крутых склонов Кавказских гор, основной едой осетин было отварное мясо баранов и быков, к которому подавали чуреки (кардзын) и знаменитые осетинские пироги, приготовленные из пресного теста.

    Статья 7 Апреля 2015
  • Заказ осетинских пирогов - это очень просто

    Вам надоело ежедневно питаться одними и теми же «шедеврами» фастфуда, не слишком полезного для здоровья? Хотите попробовать на обед нечто новое, вкусное, по доступной цене и при этом не ехать на другой конец города? Если да, то заказ осетинских пирогов с доставкой – именно для вас. – именно для вас.
    Один звонок из вашего офиса – и уже через час уникальное блюдо осетинской кухни, приготовленное из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей и ароматизаторов сможете оценить по достоинству вы и ваши коллеги.

    Статья 3 Апреля 2015
  • Пирог с мясом «ФЫДЖИН»

    Предлагаем вашему вниманию рецепты осетинских пирогов для готовки дома! Попробуйте, возможно это станет вашим любимым рецептом. Если сразу не получилось, не переживайте... в конце концов, готовить пироги - это состояние души.

    А для тех кому некогда самому готовить из-за нехватки времени, предлагаем воспользоваться возможностью заказать осетинские пироги.

    Рецепт 30 Марта 2015
  • Рецепт осетинского пирога «ФЫДДЖЫН»

    Попробуйте испечь осетинский пирог самостоятельно! Наша кухня предлагает рецепт осетинского пирога "Фыдджын" для хозяек.

    Украсьте свой стол осетинским пирогом, приготовленным с соблюдением всех традиций. А если нет времени на приготовление, Вы можете заказать "Фыдджын" с доставкой на дом в нашем кафе.

    Новость 30 Марта 2015
  • Приготовим вкусно, доставим быстро!

    Современный ритм жизни зачастую вынуждает нас питаться на ходу, перекусывая тем, что предлагают заведения общественного питания. Одной из популярных услуг таких заведений является доставка еды на дом или в офис. От того, насколько быстро и в каком состоянии вам доставят ваш заказ, зависит не только репутация фирмы, но и ваш аппетит, а также степень его удовлетворения.

    Статья 23 Марта 2015